Efectos de la D-Tagatosa sobre el Crecimiento Bacteriano del Género Streptococcus. Revisión Sistemática

Valentina Inostroza-Rivera; Francisca Quiñilén-Cofré; Lisse Angarita-Davila; Héctor Fuentes-Barria; María Eugenia Carrasco-Hernández & Raúl Aguilera-Eguía

Resumen

Actualmente se sabe que la caries dental es una de las enfermedades crónicas no transmisibles más comunes a nivel mundial, cuya etiología se ha atribuido a Streptococcus, siendo el consumo de edulcorantes como la D-Tagatosa relacionados a efectos anticariogénicos. El objetivo de este estudio es analizar el efecto de la D-tagatosa sobre la proliferación de bacterias bucales relacionadas con lesiones cariosas. Se realizó una revisión sistemática de artículos originales publicados entre 2013 y 2023 en las bases de datos Europa PMC, Medline (PubMed), Cochrane Central, Biblioteca Virtual en Salud y Scopus, utilizando la siguiente estrategia de búsqueda: ''Tagatose OR D-tagatose AND Caries Dental”. La calidad de la evidencia recolectada se analizó con las Guías para la revisión crítica de estudios cualitativos. La búsqueda identificó 79 registros de los cuales 2 cumplieron con los criterios de elegibilidad. En general, los artículos seleccionados indican que la D-Tagatosa en dosis entre 0,1 a 10 % puede inhibir tanto el crecimiento bacteriano de Streptococcus mutans como la producción de glicosiltransferasa-B relacionada con el biofilm dental. La Dtagatosa posiblemente inhibe la proliferación de bacterias orales relacionadas con las lesiones de caries, sin embargo, se necesitan nuevos estudios en modelos in vivo que buscan demostrar estos posibles efectos anticariogénicos.

PALABRAS CLAVE: tagatosa, caries dental, Streptococcus mutans, biofilms.

Como citar este artículo

INOSTROZA-RIVERA, V.; QUIÑILÉN-COFRÉ, F.; ANGARITA-DAVILA, L.; FUENTES-BARRIA, H.; CARRASCO-HERNÁNDEZ, M. E. & AGUILERA-EGUÍA, R. Effects of D-Tagatose on bacterial growth of the genus Streptococcus. Systematic review. Int. J. Odontostomat., 18(4):426-432, 2024.