Resumen
El estudio tuvo como objetivo, determinar la composición química, actividad antioxidante, anticolagenasa y el efecto antimicrobiano de dos especies del género Piper, Piper divericatum y Piper callosum. Para dicho proceso se obtuvo un aceite esencial de cada especie y se determinó su composición por medio de la cromatografía de gases acoplada a un espectrómetro de masas. Así también la actividad antioxidante se identificó por dos métodos: Prueba Poder antioxidante reductor de fierro – FRAP y por radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). La actividad anticolagenasa se realizó, mediante la inhibición de la actividad colagenasa por monitoreo espectrofotométrico (método de Thing). El efecto antimicrobiano del aceite esencial de las diferentes especies de Piper se determinaron por pruebas de sensibilidad por difusión con discos sobre Streptococcus mutans y Candida albicans, microorganismos de importancia en diferentes lesiones de la cavidad oral. Los resultados en relación a su composición indican la ́presencia de sesquiterpenos y fenilpropanoides principalmente, su actividad antioxidante es baja, su capacidad anticolagenasa ausente y su efecto antimicrobiano nulo para los microorganismos enfrentados. Se concluye que las dos especies del género Piper presentan compuestos en su composición que deben estudiarse ya que podrían tener efectos benéficos, así como más estudios deberían desarrollarse para concluir en sus efectos no identificados.
PALABRAS CLAVE: composición química, actividad antioxidante, actividad anticolagenasa, efecto antimicrobiano, patógenos bucales.
Como citar este artículo
RAMOS, P. D.; MOROMI, N. H.; MARTÍNEZ, C. E.; MENDOZA, R. A.; VILLAVICENCIO, G. J. CASTRO, L. A. & CHUQUILLANQUI, S. C. Chemical composition, antioxidant activity, anticollagenase and antimicrobial effect of Piper spp essential oil on oral microorganisms. Int. J. Odontostomat., 19(2):150-156, 2025.
